Nuestra historia

KAO: Cacao y XUE: Sol en Chibcha.

Kaoxue Chocolates,  una empresa de chocolatería artesanal liderada por una  joven colombiana y emprendedora, quien descubrió en el chocolate la mejor forma de expresar  amor, de conectarse, de reconciliarse, de festejar con la familia, los amigos, la vida. Stefany Martínez Patiño,  es una ingeniera industrial con maestría en Creación y Dirección de Empresas, su política de vida es rescatar las tradiciones de nuestros abuelos y ancestros a través del chocolate, es  conectar a las nuevas generaciones con los sabores que han hecho a Colombia grande y por eso, como principio laboral contrata a mujeres cabezas de hogar, quienes por experiencia de vida sean convertido en tejedoras de sociedad y para ser artesanas del chocolate se debe ser tejedora de vida. Es por eso que Kaoxue  desde su producción hasta su comercialización es un homenaje a las tejedoras de vida de nuestras familias,  a las abuelas que con sus relatos mantienen viva nuestra cultura narrativa y gastronómica. Kaoxue tiene dos objetivos: Mantener viva nuestras tradiciones y posicionar el chocolate y el cacao al mismo nivel del café.  Para lograrlo, desde hace 7 años nos hemos reinventado cada día con el propósito de enaltecer la riqueza cultural y las expresiones artísticas que vienen de generaciones ancestrales que nos representan e identifican ante el mundo por medio de nuestro chocolates. Hemos desarrollado bombones  rellenos con  frutas tropicales,  tabletas  de chocolates infusionadas con hierbas aromáticas y especias,  presentamos empaques que cuentan historias  sobre las leyendas de Colombia y creamos diseños étnicos que enaltecen a  Colombia en una taza de chocolate. Kaxoue quiere que Colombia y el mundo experimenten en el chocolate y el cacao nuestra tierra, que sientan al probar una taza de chocolate, una tableta o un bombón, el amor por la familia, la vida, la amistad, pero sobre todo por nuestra historia y tradiciones.  
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Kaoxue: Un Mito Con Alma de Cacao.

Kaoxue: un mito con alma de cacao La pasión por el chocolate y las historias que le contaban los abuelos inspiraron a Stefany Martínez, egresada de la maestría en Creación y Dirección de Empresas, a darle vida a Kaoxue, una empresa chocolatera que desde el 2013 cautiva los paladares más exigentes del país. Chocolates con sabor a frutas, picantes y con relleno son los productos estrella que ofrece la marca de esta Girardoteña que trabaja con el cacao proveniente de distintas regiones colombianas como Cauca, Amazonas, Arauca y Santander. Lo particular de estos dulces artesanales de este emprendimiento es que son comercializados en empaques que cuentan leyendas e historias del folclor, como El Mohán y La Llorona. “Empecé con una inversión de 200 mil pesos y, después de que la Universidad Ean me dio su apoyo, la empresa comenzó a vender tres millones al mes. Luego pasé a los cinco millones y ahora estoy en los ocho. Mi meta es poder exportar y llegar a los 20 millones mensuales”, cuenta Martínez. https://universidadean.edu.co/casos-de-exito/kaoxue-un-mito-con-alma-de-cacao
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Una tradición cultivada en Colombia

Reconocer el origen de nuestros sabores y tradiciones hace parte de la memoria cultural de los colombianos. Colombia tiene una riqueza increíble en culturas, formas y expresiones artísticas que vienen de generaciones ancestrales, que nos identifican como país frente al resto del mundo. Kaoxue quiere mantener vivas estas tradiciones por medio de sus sabores, formas y como se fusiona por medio de una taza.!